【二ッ島特製】あん肝塩蒸し（約200g）

SOLD OUT

■最初に
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※年末年始の配送について
誠に申し訳ありませんが、下記の期間は配送不可とさせていただきます。ご了承ください。

〜2023年12月29日〜2024年1月11日〜

年内最終発送日は12月28日、来年は1月12日からの発送対応となります。

※配送希望日・希望時間帯を必ず備考欄にご記入ください。（到着希望日の３日前までにお申し込みください。北海道・沖縄・九州は4日前までにお願いいたします）
　配送時間帯は、下記のいずれかからお選びください。
　・午前中（12時まで）
　・14時から16時
　・16時から18時
　・18時から20時
　・19時から21時

※水曜日着指定は不可とさせて頂きます。（毎週火曜日は休館日のため発送不可）
※最終発送日は3/31までとなります。ご注意くださいませ。　　
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あんこう料理のエース「あん肝」。
一般的なあん肝の調理法は肝を掃除した後、成形し蒸すことが多いですが、
当館は肝そのままの形のまま、「蒸し煮」という調理法を用いております。

水に酒、昆布、塩を加え沸騰しない温度で蒸し煮にすることで、
余分な油は落ち、脂臭さも抜け、よりあん肝の旨味が際立ちます。

また触感もよりとろりとしたクリーミー舌触りになります。
これがたまらなくうまいのです。。。！
　　　　　　　　　　
定番の紅葉おろしとポン酢でいくもよし！
当館おすすめのワサビでいくもよし！
いつもとは違うあん肝、試してみませんか？

◆なぜ二ッ島海鮮館のあんこうは美味しいのか？
・鮮度抜群の常磐沖のあんこうを使用
黒潮と親潮がぶつかり合う常磐沖は栄養の豊富な海域となり、
そこで捕れたあんこうの味は格別のものとしてブランド化しております。
当店の使用するあんこうは常磐沖のあんこうを使用しております。

商品名 あん肝塩蒸し（約200g）
内容量 あん肝・出汁（水・酒・塩・昆布）

産地 アンコウ（茨城・福島県産）

原材料名 あん肝・水・酒・塩・昆布
※出汁ごと真空パックにして発送いたします。

賞味期限　到着後２〜３日中にお召し上がりください。
　　　　　　　　
■調理方法
・パックからあん肝を取り出し、水気を拭く（出汁は捨てて構いません）
・お好みの大きさに切り、お好みの調味料で。

※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。